Depuis près de quarante ans, nous produisons ce vin, en essayant de préserver toutes ces particularités appartenant à l'histoire de notre cave. Il s'agit d'un vin d'une qualité exceptionnelle, produit uniquement pendant les grands millésimes, grâce à la vinification de nos meilleurs raisins provenant de vignobles situés dans les meilleures zones des belles collines de Collecorvino. La robe rouge du vin est remarquable avec des reflets rouge bordeaux. Le nez est extrêmement intense et richement doté de senteurs épicées liées à l'évolution des fragrances. En bouche, le vin exprime une saveur dense et ample, richement fruitée et soutenue par une réserve tannique impressionnante, ce qui permet à ce vin de vieillir longuement.

  • Cépages : Montepulciano
  • Vin rouge obtenu à partir de raisins 100% Montepulciano.
  • Fermenté en cuves de béton vitrifié et élevé 12 mois en grands fûts.
  • Le nez est intense et plein d'arômes de fruits rouges et d'épices.
  • Bouche corsée et complexe, riche en fruit et soutenue par des tanins élégants.
  • Vin adapté aux plats importants comme les viandes braisées, le gibier et les viandes grillées.
  • Produit uniquement dans les grandes années. Vin de longue garde.
  • Servir à 16° ÷ 18°C.
  • Cépages : Montepulciano
  • Vin rouge obtenu à partir de raisins 100% Montepulciano.
  • Fermenté en acier et vieilli pendant 12 mois en barriques de chêne français (20% de bois neuf).
  • Nez complexe de fruits rouges et de fleurs, d'épices et de garrigue méditerranéenne.
  • Bouche corsée soutenue par une minéralité fraîche et des tanins soyeux.
  • Vin adapté aux entrées avec des sauces à la viande, des ragoûts de brebis et des fromages affinés.
  • Produit uniquement dans les grandes années. Vin de longue garde.
  • Servir à 16° ÷ 18°C.
  • Cépages : Montepulciano
  • Vin rouge obtenu à partir de raisins 100% Montepulciano.
  • Fermenté en cuves de béton vitrifié où il mûrit pendant 5 mois.
  • Au nez fruits rouges et épices.
  • Bouche ronde soutenue par une bonne fraîcheur.
  • A accompagner d'entrées avec des sauces à la viande, des viandes et des fromages moyennement affinés.
  • Servire a 14° ÷ 16°C.