GURGò
Du nom du quartier où la Cantine Paolini produit chaque jour ses vins depuis plus de 50 ans. Ici naissent les vins Gurgò, synthèse parfaite d'un voyage qui a toujours suivi le chemin de la passion, du travail et de la tradition des vignobles. Un lieu où la présence d'un bassin à fond subplat d'origine karstique accueillait l'écoulement des eaux, conférant la fertilité aux terres.
Strictement DOC, les vins Gurgò embrassent la territorialité du Grillo, du Nero D'avola, du Frappato-Syrah et l'internationalité du Viogner et du Chardonnay. Rosso Riserva est l'histoire en bouteille de notre voyage de plus d'un demi-siècle.

SICILIEN
« La Sicilien est... », c'est le début de l'histoire des visiteurs étrangers lorsqu'ils parlent de la Sicile. On le voit ainsi, comme une symphonie de couleurs qui enchante le reste du monde. La Sicile est le triomphe du rouge des terroirs embrassés par le soleil jaune d'or, la Sicile a des beautés infinies enveloppées dans la mer bleue. Une île qui est aussi des collines, des vallées et des plaines où poussent depuis des années les meilleurs raisins avec lesquels nous produisons des vins siciliens