Refosco DOC LISON PRAMAGGIORE 2021 TERRITORIALE

12,50 €
Référence de l'article: 1101100

L'un des cépages rouges les plus importants et les moins bien compris d'Italie est le Refosco. C'est ce que dit le professeur Dubourdieu, maître faisant autorité en œnologie mondiale. Nos vignes obsessionnellement entretenues produisent un vin parfois mystérieux et intrigant, mais avec une forte personnalité.

  • Description : Vin rouge autochtone d'origine très ancienne avec un arôme fruité de framboise et de mûre sauvage. En bouche, il présente une saveur charpentée et tannique, mais douce, enveloppante et longue.
  • Teneur en alcool : 13%
  • Verre de service : Verre à Bordeaux

Cépage

Refosco dal Peduncolo
Rosso 100%

A servir entre
16 et 18 °C

Méthode de culture

Guyot
avec 5 500
vignes à l'hectare

Fermentation

En cuves ciment à
température contrôlée entre
24° et 26° C

Élevage
Un affinage d'environ
9 mois en cuve ciment