BIANCO DELLA LANCIOLA Bianco Toscano IGT
Détails & Sensations : GASTRONOMIE : Il se marie bien avec les entrées et les plats principaux, à base de poisson et de viande blanche. CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES : Couleur : Jaune doré clair avec des reflets verts. NEZ : Fruité, doux, avec des notes évidentes de fruits jaunes, de miel et de fleurs jaunes, associées à de légères sensations de chêne et de vanille. GOÛT : Doux, gras et volumineux. Bon équilibre acide avec un arrière-goût fruité et épicé, persistant. MODE DE SERVICE : Il est recommandé de servir à une température comprise entre 10 et 12 °C.
BIANCO DELLA LANCIOLA Production et vinification :
ZONE DE PRODUCTION : Impruneta (Fi)
ALTITUDE : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer
EXPOSITION : Sud-Est POSITION : Sol vallonné
COMPOSITION : Schiste argileux RÉCOLTE : Première dizaine de jours de septembre
VINIFICATION : En cuves en acier à T° contrôlée
VIEILLISSEMENT EN BOUTEILLE : Minimum 3 mois
TENEUR EN ALCOOL : 12,00% env.