Campotino Trebbiano d'Abruzzo DOC
8,40 €
- Cépages : Trebbiano
- Vin blanc obtenu à partir de raisins 100% Trebbiano.
- Fermenté en acier où il mûrit pendant 4 mois supplémentaires.
- Arômes de fleurs blanches et de fruits frais.
- Bouche pleine de fraîcheur.
- A accompagner d'une salade de fruits de mer, de poissons grillés, d'entrées aux légumes sautés.
- Servir à 6° ÷ 8°C.
Fiche technique
Nom: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Type de vin: blanc
Variété Trebbiano 100%
Exposition et altitude: Sud-Ouest à 200 m d'altitude
Le type de sol: Marnes calcaires riches en moraine blanche et pierre alluviale
Système de formation et densité de plantation: Guyot à 5 000 pieds/hectare
Rendement par hectare: 110 quintaux
Période de récolte: Fin septembre
Pressage: avec presse pneumatique à 0,4 atm
Fermentation Alcoolique: Réalisé avec du LSA en acier inoxydable
Fermentation malolactique: Non réalisé
Alcool: 13% vol.
Vieillissement: En inox pendant 4 mois